Progression :

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Faire torréfier les graines de sésame ou d sarrasin dans une poêle sans matière grasse.

Laisser refroidir, ajouter le gros sel et mixer

 

Additionner la spiruline et mixer de nouveau. (Limiter ce temps pour ne pas surchauffer le mélange)

 

*CàS : cuillère à soupe

 

Le gomasio permet d’assaisonner vos préparations en limitant la consommation de sel.