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Ingrédients :
1 CàS de noisettes mondées
1 CàS de gousse d’ail
Feuilles d’ortie
1 CàS de feuilles de basilic
5 CàS d'huile d’olive ou colza
2 CàS de moutarde à l’ancienne
3 CàS de Spiruline paillette
Pesto Spiruline
Progression :
PM : Les feuilles d’ortie peuvent être fraîches ou séchées.
Dans un blender, réunir tous les ingrédients.
Mixer par accoup, pour éviter l’échauffement.
Peut être servi, sur légumes crus, cuits, poissons, riz, pâtes et céréales complètes ou semi-complètes.
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